健康與福祉永續發展協會的成立宗旨是致力於推動健康與福祉領域的永續發展，以創造更加平衡和繁榮的社會環境。協會的宗旨可以從以下幾個方面進行說明。

首先，健康與福祉是每個人都追求的重要目標。協會的成立宗旨在於因應聯合國提出的「2030永續發展目標」（Sustainable Development Goals, SDGs），包含消除貧窮、減緩氣候變遷、促進性別平權等17項 SDGs 目標，指引全球共同努力、邁向永續。目的提供一個平臺，促進健康與福祉的討論、研究和實踐。透過舉辦研討會、研究項目和各式各樣交流活動，協會致力於促進各方之間的合作，共同探討健康與福祉的議題，並提供相關的知識和資源。